심사위원단은 참가자들의 서류심사부터
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작성자 백두사 댓글 0건 조회 3회 작성일 25-08-10 01:29본문
특수협박죄 9월26~27일 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열리는 본선 현장까지 전 과정에 참여해 미식 간편식 등 주요 경연을 심사한다. 심사는 ‘자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피’다. 심사 기준은 주제 적합성, 상품화 가능성, 창의성 등으로, 이를 중심으로 평가가 진행된다.
심사위원장 박효남 명장은 “올해도 다양한 연령과 배경의 참가자들이 신선한 식재료를 바탕으로 독창적인 레시피를 선보이길 기대한다”며 “경연을 통해 현장 적용 가능성과 맛의 완성도를 고루 갖춘 작품들이 많이 나오기를 바란다”고 말했다.
조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 “대한민국 식문화의 정수를 이끌어온 명장님들과 함께할 수 있어 매우 뜻깊다”며, “NS푸드페스타가 단순한 축제를 넘어 지역 식품 산업의 가능성과 가치를 알리는 플랫폼으로 거듭나도록 최선을 다하겠다”고 전했다..
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