단백질과 비타민 C 공급원이었다
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작성자 test 댓글 0건 조회 73회 작성일 25-02-06 19:57본문
콩나물은 겨울에 먹을 것이 부족했던 옛날 단백질과 비타민 C 공급원이었다.
지방, 무기질, 아미노산과 기능성 성분도 풍부하다.
지금은 밥이나 라면 등 탄수화물 음식을 먹을 때 단점을 줄이는 데도 요긴하다.
콩나물과 잘 어울리는 음식에 대해 다시 알아보자.
콩나물의 식이섬유, 라면의 중성지방.
인기 해장음식인콩나물국, 붓엇국 등을 비롯해 최근 MZ세대(1980년대 초∼2000년대 초 출생)를 중심으로 햄버거, 초코우유 등 신흥 해장음식이 인기를 끌고.
숙취를 없애기 위해서는 우리 몸에서 아세트알데하이드를 빨리 내보내야 하는데, 콩나물에 들어있는 아스파라긴산은 아세트알데히드를 제거하고, 비타민.
목 보호를 위해서는콩나물국, 뭇국, 된장국처럼 부드럽고 영양가 있는 국물 요리가 좋다.
특히 뭇국의 무는 비타민C와 소화효소가 많이 함유돼 있다.
보혈 작용을 해 세포를 활기 있게 하고, 피로로 인한 목 통증 예방에 좋다.
생강차, 레몬차, 꿀차 같은 따뜻한 차도 목 건강에 좋다.
생강은 항염 효과를 가지고.
영어로 풀면 ‘hand pulled dough soup(손으로 당긴 반죽국)’ 정도가 되겠군요.
물에 사는 제비(Water swallow가 아닙니다.
무릎을 탁 치며 ‘유레카’를.
건대구찜을 주문하면, 대구에서 발라낸 껍질과 뼈로 육수를 내서 김치와콩나물을 넣고 끓여 주셨습니다.
깊고 담백한 맛이 참 푸근했습니다.
라면이나 한국 과자는 한국 가격과 차이가 없었고콩나물과 두부는 현지 공장까지 갖추어져 있어 가장 싸고 흔한 식료였다.
한인들은 어디에 가서든 밥과국, 김치, 나물을 기본 찬으로 갖추고 먹었다.
19세기 중반 이후 러시아 극동과 스탈린 체제에서 중앙아시아로 강제이주된.
밥을 시키니까 토하젓과 된장찌개,콩나물국이 나온다.
여수시 인구는 현재 27만 명 선이다.
이 중 얼마나 많은 시민들이 호남갈비의 문지방을 넘어 보았을까 상상해 본다.
50년 이상이나 호남갈비는 이곳 사람들의 ‘갈비집’ 구실을 했다.
가만 보면 갈비는 허물없는 가족과 친구, 혹은 오랜 지인들과 먹기에.
또한 비빔밥에 나오는 국은 소고기 살코기와 선지, 간, 허파, 천엽 등 내장을 푹 곤 국물에 무와콩나물, 대파를 곁들인 특유의 얼큰한 맛을 내는.
콩나물대신 숙주나물을 다짐해서 만든 진주비빔밥.
진주의 시화인 석류꽃처럼 표현한 것이 특징이다.
설야의 비빔밥은 놋그릇에 담긴다.
저녁은콩나물국·불고기·고추·쌈장·배추김치였다.
윤 대통령은 구치소 3평 규모의 독방에서는 성경을 읽거나 재판 관련 서류 등을 검토하며 시간을 보내는 것으로 전해졌다.
한편 헌법재판소는 설 연휴가 끝나면 윤 대통령의 탄핵심판 속도를 낼 전망이다.
국회의 탄핵소추 이후 46일이 지난 가운데.
콩나물국콩나물에는 숙취의 원인인 아세트알데하이드를 분해하는 아스파라긴 성분이 풍부하다.
해장국에 늘 콩나물이 들어가는 이유다.
따뜻한콩나물국은 알코올 분해를 돕고 간의 해독을 촉진해 숙취를 완화하는 데 큰 도움이 된다.
물론, 시원한콩나물국을 마시면 술 생각이 절로 나지만 말이다.
설 당일인 29일 아침은 떡국과 배추김치, 점심은 청국장, 저녁은 불고기와 쌈장,콩나물국등이다.
전날 여러 온라인 커뮤니티에는 윤 대통령의 구치소 목격담이 전해지기도 했다.
게시글에는 '86학번 승연이'를 펴낸 박선경 작가가 SNS에 남긴 글이 갈무리돼 있다.
박 작가는 "최근 윤통 접견한 변호사님 통해 들은.
