햄의 일종으로 보기도 한다.
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작성자 test 댓글 0건 조회 5회 작성일 24-11-07 09:44본문
독일의 족발 격인슈바인스학세역시 햄의 일종으로 보기도 한다.
지금의 것과는 달리 원래 염장해서 숙성시킨 돼지 족발이 그 원형이다.
넓적다리는 아니지만 족발을 절여서 건조하거나 훈연을 하는 방식은 생햄과 똑같다.
생햄은 생고기보다 단백질이 많고 발효 과정에서 생겨난 비타민 등이 풍부하다.
먹거리존에서는 남해 지역 맥주와 독일 유명 맥주, 소시지,슈바인스학세등을 판매한다.
무대 옆 ‘펀존’에서는 독일 전통 마이바움을 활용한 종 울리기 게임과 사전 예약제로 운영되는 ‘나만의 수제 맥주 만들기 클래스’ 등을 체험할 수 있다.
다만 맥주축제이다 보니 늦게까지 즐기려면 근처에 숙소를.
그러던 중 홍인규는 "꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?"라고 물었고, 장동민은 "꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다"고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 "너 독일 가봤니?"라고 의아해했고, 장동민은 "한 30번 이상 갔다"고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 "꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?"라고 물었고, 장동민은 "꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다"고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 "너 독일 가봤니?"라고 의아해했고, 장동민은 "한 30번 이상 갔다"고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 “꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?”라고 물었고, 장동민은 “꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다”고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 “너 독일 가봤니?”라고 의아해했고, 장동민은 “한 30번 이상 갔다”고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 “꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?”라고 물었고, 장동민은 “꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다”고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 “너 독일 가봤니?”라고 의아해했고, 장동민은 “한 30번 이상 갔다”고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 "꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?"라고 물었고, 장동민은 "꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다"고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 "너 독일 가봤니?"라고 의아해했고, 장동민은 "한 30번 이상 갔다"고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 “꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?”라고 물었고, 장동민은 “꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다”고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 “너 독일 가봤니?”라고 의아해했고, 장동민은 “한 30번 이상 갔다”고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
그러던 중 홍인규는 “꼴레노랑슈바인스학세(독일 돼지족발 요리)의 차이점이 뭐야?”라고 물었고, 장동민은 “꼴레노가 학세보다 10배는 부드러운 것 같다”고 여유있게 답했다.
이에 김준호는 “너 독일 가봤니?”라고 의아해했고, 장동민은 “한 30번 이상 갔다”고 밝혀 모두를 놀라게 했다.
워커힐의 맥주 축제 '비어 스트리트'에서 제공되는슈바인스학세플래터 [사진 = 워커힐 호텔앤리조트] 명절 연휴도 끝이 났다.
누군가는 명절 음식 준비와 모임 등으로 정신·신체적인 피로가 누적됐을 것.
호텔에서 준비한 근사한 미식 경험으로 명절 증후군을 날려보는 것도 좋겠다.